芦笋怎么烧芦笋（烧芦笋的流程）

芦笋的微量元素含量非常高，是种非常有益于营养的蔬菜，口感也算是不错，下面一起来看看烧芦笋的流程是什么。

1买来的芦笋洗净切成小拇指长短。

2烧半锅水。烧的时候盖上盖子，烧的快。

3趁烧水的功夫切蒜末、葱花。

4水开后倒入芦笋焯水，放一点点盐搅匀。

5等到水微微开的时候，捞起芦笋。

6用凉水冲洗2遍，带走热量。热的蔬菜突然遇冷，口感会变脆。

7起油锅，油热后倒入蒜和葱。

8等煸出蒜香后，倒入芦笋翻炒几下。

9倒入一点点黄酒、撒盐、少量鸡精。

10继续翻炒芦笋2，3分钟便可出锅装盘。